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お祭り

バイサーキー|実りを喜ぶ春とシークの祈りが重なる日

バイサーキーとは?4月に行われるパンジャーブの春祭りで、収穫の喜びとシーク教の大切な節目が重なる日です。祭りの意味や由来、祝い方、今の暮らしとのつながりをやさしく解説します。
お祭り

インドの4月をめぐる|新年と吉兆が重なる春のお祭りカレンダー

インドの4月にはどんなお祭りがある?ハヌマーン・ジャヤンティ、バイサーキー、ヴィシュ、アクシャヤ・トリティヤなど、地域ごとの新年や吉日、春の祭りを時系列でやさしく解説します。
アーユルヴェーダ

4月のアーユルヴェーダ|春の重さを流す暮らし方

春になると、なんとなく体が重い。眠い。だるい。そんな感覚はありませんか?アーユルヴェーダでは春は「カパ」が前に出やすい季節。冬に溜め込んだ重さを、少しずつ流していく暮らし方を紹介します。
アーユルヴェーダ

カトゥとは?軽やかさへ向かうアーユルヴェーダの辛味の話

カトゥとは?アーユルヴェーダで「辛味」とされる味です。意味や特徴、どんな食べ物やハーブに多いのか、インドの食文化とのつながりや、とりすぎたときの考え方までやさしく解説します。
アーユルヴェーダ

カシャーヤとは?アーユルヴェーダにおける渋味の役割と整え方

アーユルヴェーダの六味のひとつ「渋味(カシャーヤ)」とは?体を引き締める作用やドーシャへの影響、日常にある食べ物やハーブまで、暮らしに取り入れやすい形でやさしく解説します。
アーユルヴェーダ

ラヴァナとは?アーユルヴェーダの塩味(ラサ)をやさしく解説

アーユルヴェーダの六味(ラサ)のひとつ「ラヴァナ(塩味)」とは?塩味の性質や体への影響、ドーシャとの関係、食べ物や塩の種類についてやさしく解説します。味から整えるアーユルヴェーダの知恵を紹介。
アーユルヴェーダ

ティクタとは?アーユルヴェーダにおける苦味の役割と考え方

ティクタとは?アーユルヴェーダで「苦味」とされる味です。意味や性質、ドーシャとの関係、どんな食べ物やハーブに多いのか、インドの暮らしとのつながりや摂りすぎたときの考え方までやさしく解説します。
アーユルヴェーダ

アムラとは?アーユルヴェーダの酸味(ラサ)をやさしく解説

アーユルヴェーダの酸味「アムラ」とは?六味(ラサ)の考え方とともに、酸味の性質や体への影響、酸味を持つ食べ物やハーブについてやさしく解説します。味から整えるアーユルヴェーダの暮らしを紹介。
アーユルヴェーダ

マドゥラとは?アーユルヴェーダで「甘味」とされる味の意味

アーユルヴェーダの六味のひとつ「マドゥラ(甘味)」とはどんな味なのでしょうか。体や心への働き、ドーシャとの関係、甘味を持つ食べ物やハーブなど、アーユルヴェーダの考え方をわかりやすく紹介します。
アーユルヴェーダ

六味(ラサ)とは?アーユルヴェーダの味の理論を基礎から解説

アーユルヴェーダの六味(ラサ)とは何か。甘味・苦味など六つの味の性質、ドーシャとの関係、ヴィパーカ(消化後の作用)とヴィールヤ(温性・冷性)まで基礎からわかりやすく解説します。
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