インド料理 南インドの定食“ミールス”を初体験!バナナの葉に広がるケララの食文化
南インド・ケララ州で出会った伝統的な定食「ミールス」の魅力を、旅の体験を交えてご紹介。バナナリーフに広がるスパイス香るごはん、混ぜて楽しむ食文化、そして現地で感じた“暮らしとごはん”の関係とは?
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